I NOSTRI INGREDIENTI

Noi affermiamo che alla base di un successo di un piatto è la qualità e la freschezza degli ingredienti. È per questo che il nostro concetto è di utilizzare solamente dei prodotti freschi, di alta qualità, provati dai noi stessi, del mercato locale o direttamente dai nostri produttori del Sud d'Italia.  

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Pizza al taglio

Gustosa, leggera e più sana

Noi prepariamo la nostra pasta per la pizza artigianalmente con una farina di grande qualità, macinata a pietra all’antica, che rispetta i valori nutritivi del grano. La facciamo lievitare 24 ore, con un risultato di un trancio di pizza leggera, più sana e guarnita con ingredienti eccellenti. Vi proponiamo due gusti classici, ma anche dei gusti sorprendenti e originali, secondo gli arrivi giornalieri e l’immaginazione dei nostri chef.

Scegliete anche con i vostri occhi!


ARANCINI

Croccanti fuori, morbidi e deliziosi dentro

Le tipiche arancine siciliane farcite con diversi gusti a base di carne o legumi.

Vi proponiamo due gusti classici:

Ragù e piselli (Arancino Rosso)

Salsa Béchamel, prosciutto e mozzarella (Arancino Bianco)

Un classico vegetariano:

Ricotta e spinaci (Arancino Verde)

ed un arancino della settimana che cambia tutte le settimane secondo le stagioni, avvenimenti, festival, ecc.

Scegliete i vostri Arancini preferiti!